Chapati

Este pão indiano milenar não leva fermento e combina com tudo: pastas, sopas, geléias, queijos… Continuar lendo “Chapati”

Idli

O Idli integra as delícias gastronômicas do sul da Índia. É um bolo salgado produzido por meio da fermentação do arroz e do feijão e assado em banho-maria. Uma delícia! Continuar lendo “Idli”

Chutney de coco

Para quem gosta de coco, este chutney é uma explosão de sabores! Pode ser consumido com pães (idli, nan, chapati, etc.) ou torradinhas. Continuar lendo “Chutney de coco”

Pudim tricolor

Pense em uma sobremesa leve, saborosa e sem açúcar! Além disso, a chia ajuda a conter aquela vontade de comer mais do que necessitamos! Continuar lendo “Pudim tricolor”

Mousse de morango

Esta mousse de morango é maravilhosa! Sem qualquer conservante e açúcar! Pode ser combinada com outras mousses ou usada como recheio de panelinhas! Continuar lendo “Mousse de morango”

Geleia de morango

Esta geleia, rápida de fazer, é sem açúcar e serve de base para muitas sobremesas! A combinação com a usa-passa branca deixa a o morango mais saboroso! Continuar lendo “Geleia de morango”

Mousse de tofu com cacau

Super leve e saborosa, essa mousse é sem açúcar, lactose ou glúten! Além disso, super nutritiva e termogênica! Continuar lendo “Mousse de tofu com cacau”