A arepa ou tortilla é produzida com milho. Como não encontramos farinha de milho pré-cozida no sul do Brasil, elaboramos outra estratégia e ficou excelente!! Continuar lendo “Arepa”

Se você aprecia o brownie de chocolate, o de goiaba lhe surpreenderá! Nesta receita, não usamos farinha e aproveitamos os benefícios da biomassa!  Continuar lendo “Brownie de goiaba com biomassa”

Crocante, saboroso, sem glúten e lactose! Este biscoito salgado é excelente para refeições leves e desejos entre as refeições!

Continuar lendo “Biscoito de biomassa”

Para quem gosta de berinjela e de sabor agridoce, esta receita ficou espetacular! Além de saborosa, a crocância das castanhas torna a combinação ainda mais especial!

Continuar lendo “Berinjela agridoce com castanhas”

Nesta receita, substituímos os ovos pela farinha de chia e o trigo pela aveia sem glúten e o painço. O resultado foi um bolo macio e saboroso! Continuar lendo “Bolo de banana sem glúten”

É claro que um delicioso bombom de café pode ser, também, saudável e nutritivo! Por isso, o recheio cremoso é de moranga cabotiá com café e cacau! Continuar lendo “Bombom de café”

Simplemente, sensacional e saudável! O sabor é maravilhoso e não nos remete ao sabor do abacate! Fica ótimo em saladas e sanduíches! Continuar lendo “Maionese de abacate com yacon”