Pudim tricolor

Pense em uma sobremesa leve, saborosa e sem açúcar! Além disso, a chia ajuda a conter aquela vontade de comer mais do que necessitamos!

Ingredientes e procedimentos:

1 1/2 xícara de morangos maduros

1 manga madura

300ml de leite de coco fresco

9 colheres de chia

6 tâmaras hidratadas

1 colher de chá de extrato de baunilha ou sementes de fava de baunilha natural

Morangos para decorar

Lave e corte os morangos em pedaços. Descasque a manga e faça o mesmo. Usando o liquidificador, bata 4 tâmaras, 200ml de leite de coco, o extrato de baunilha e 3 colheres de chia. Reserve. Agora bata a manga com a chia. Reserve. Por fim, bata os morangos, 100ml de leite de coco, 2 tâmaras e 3 colheres de chia. Coloque os cremes para gelar por 1h para adquirirem maior consistência. Depois, é só montar o pudim como desejar!

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