Esta é mais uma receita doce, mas sem adição de açúcar! Combinamos os sabores da aveia, da banana e do mel. 

Ingredientes e procedimentos (para 5 unidades):

3 passas de banana picadas e hidratadas de véspera em 1/2 xícara de água

1/2 xícara de aveia em flocos finos hidratada de véspera em 1 xícara de água

1/3 colher de chá de canela

1 pitada de cardamomo em pó (opcional)

1 pitada de gengibre em pó  (opcional)

3 colheres de mel

Usando o liquidificador, triture a banana com a água do molho. Adicione as especiarias. Coloque a mistura em uma panela e adicione a aveia. Cozinhe até formar um creme espesso. Coloque o creme nas forminhas e gele por 3h. Retire das formas e regue o pudim com o mel. Depois, é só deliciar-se!