Esta mousse de morango é maravilhosa! Sem qualquer conservante e açúcar! Pode ser combinada com outras mousses ou usada como recheio de panelinhas!

Ingredientes e procedimentos:

1 xícara de geleia de morango sem açúcar (veja aqui)

1 xícara de castanha-do-Pará crua hidratada em água por 12h com uma pitada de sal.

Escorra a água das castanhas. Usando o liquidificador, misture os ingredientes até formar a mousse. Se for preciso, adicione pequenas porções de água para bater. Sirva a mousse e decore com morangos ou com a própria geléia.