Esta geleia, rápida de fazer, é sem açúcar e serve de base para muitas sobremesas! A combinação com a usa-passa branca deixa a o morango mais saboroso!

Ingredientes e procedimentos:

1/2 kg de morangos maduros, limpos e cortados e quatro partes

1 xícara de uva-passa branca

Coloque os ingredientes em uma panela, sem água, tampe-a e deixe cozinhar por 20 min, mexendo algumas vezes. Não é necessário colocar águam, pois esta sairá da desidratação do morango. Dessa forma, potencializamos o sabor doce, a cor e consistência dos morangos. Você pode colocar em um vidro e guardar na geladeira.