Simplesmente a maionese mais deliciosa que já experimentei! A consistência é maravilhosa e combina com tudo!!

Ingredientes e procedimentos:

1 abacate maduro

suco de 1/2 limão

pimenta a gosto

1/2 colher de mostarda dijon

1/2 colher de chá de gengibre em pó

2 colheres de azeite de oliva

sal a gosto

Retire a polpa do abacate e pique-o. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata-os até adquirir a consistência de maionese. Você pode variá-la adicionando folhas de manjericão, salsinha, alho…