Pitod ka saag

Neste prato, vinculado à culinária do norte da Índia, utilizamos a farinha de grão-de-bico, o iogurte natural e muitas especiarias. Para quem aprecia sabores complexos, maravilhoso! Continuar lendo “Pitod ka saag”

Bolo de maracujá

Aproveitamos a polpa e a casca do maracujá para preparar este bolo com aveia e uva-passa. Também utilizamos algumas especiarias na composição! Ficou maravilhoso! Continuar lendo “Bolo de maracujá”

Cheesecake de amora

Esta cheesecake tem uma base crocante, feita com aveia e castanha-do-pará, creme de iogurte natural e chia e, para finalizar,  cobertura de amora: irresistível! Continuar lendo “Cheesecake de amora”

Carolinhas de trigo sarraceno

Muito leves e versáteis, as carolinhas podem ser servidas com o recheio que desejar: doce ou salgado. Nesta receita, eliminamos o glúten  usando o trigo sarraceno.

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Geleia de pimenta e maçã

Além de ser um dos melhores alimentos termogênicos, a pimenta também auxilia na digestão e no combate aos radicais livres. Nesta receita, seu sabor está presente, mas de forma suave. Continuar lendo “Geleia de pimenta e maçã”

Geleia de amora

Aproveitando um dos presentes da estação: as amoras! A geleia ficou com uma cor linda e pode ser consumida com pães, biscoitos e cheesecake. Continuar lendo “Geleia de amora”

Biscoito salgado de grão-de-bico e gergelim

Super crocante! Este biscoito é sem glúten, pois a massa foi produzida com farinha de grão-de-bico, farinha de arroz integral e gergelim.  Continuar lendo “Biscoito salgado de grão-de-bico e gergelim”

Ambrosia

Este é um daqueles doces com sabor de infância e carinho de vó! Foi produzido com açúcar mascavo e algumas especiarias. Continuar lendo “Ambrosia”

Pão de cacau com fermentação natural

Neste pão, muito gourmet, combinamos o cacau com uva-passa. O pão ficou levemente adocicado e muito macio. Continuar lendo “Pão de cacau com fermentação natural”

Torta de morango com iogurte e aveia

Impossível comer apenas uma fatia! Esta torta tem uma base super crocante de aveia, um maravilhoso creme de iogurte e a doçura dos morangos da estação! Continuar lendo “Torta de morango com iogurte e aveia”