Esta folha é produzida à partir da desidratação das algas comestíveis da espécie Porphyra. Contém mais proteínas do que algumas carnes e é pouco calórica!! O petisco tem sabor de peixe e desmancha na boca!
Ingredientes e procedimentos (para 1 porção):
1 forma grande
3 folhas de Nori
2 colheres de gergelim (preto ou branco)
2 colheres de azeite de oliva
1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
1/2 colher de chá de curry (pode substituir por outra especiaria)
Com a ajuda de uma tesoura, corte as folhas em retângulos pequenos. Usando os dedos ou pincel, passe um pouco de azeite de oliva sobre a Nori. Polvilhe as folhas com o gergelim, o alho e o curry. Asse por 5 min. Não desgrude do forno, pois é bem fácil de queimar! O processo é muito rápido!!