Petisco de Nori

Esta folha é produzida à partir da desidratação das algas comestíveis da espécie Porphyra. Contém mais proteínas do que algumas carnes e é pouco calórica!! O petisco tem sabor de peixe e desmancha na boca!

Ingredientes e procedimentos (para 1 porção):

1 forma grande

3 folhas de Nori

2 colheres de gergelim (preto ou branco)

2 colheres de azeite de oliva

1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)

1/2 colher de chá de curry (pode substituir por outra especiaria)

Com a ajuda de uma tesoura, corte as folhas em retângulos pequenos. Usando os dedos ou pincel, passe um pouco de azeite de oliva sobre a Nori. Polvilhe as folhas com o gergelim, o alho e o curry. Asse por 5 min. Não desgrude do forno, pois é bem fácil de queimar! O processo é muito rápido!!

 

 

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