Feijão moyashi com quiabo

Além de ser uma combinação saborosa, o tempo de cozimento dos alimentos é o mesmo e, por isso, podemos prepará-los em conjunto.

Ingredientes e procedimentos:

1 xícara de feijão moyashi

1 xícara de quiabo cortado em rodelas

1 colher de chá de alho picado

1/2 colher de louro em pó ou 2 folhas

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta do reino

1 colher de salsa picada

Deixe o feijão de molho em 2 xícaras de água no dia anterior ao preparo. Escorra a água. Lave e corte o quiabo em rodelas, descartando as pontas. Coloque-o para cozinhar com o feijão e o louro, colocando água somente até cobri-los, pois desejamos um feijão sem caldo. Depois de 15 min de cozimento, adicione o sal, o alho e a pimenta. Cozinhe mais 10 min e coloque a salsa picada. Agora, pode servir!

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