Tchai indiano

Saboroso e excelente para energizar o corpo! Esta preciosidade atravessou o oceano e pode ser produzida na nossa cozinha!

Ingredientes e procedimentos:

1/2 litro de leite de vaca

1 ramo de canela em pau ou  1 colher de chá de canela em pó

3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado

8 bagas de cardamomo (somente as sementes)

8 cravos da índia

1 colher de chá de açafrão

2 colheres de sopa de chá preto

3 colheres de açúcar mascavo

Em uma panela, mexendo sempre, derreta o açúcar mascavo. Adicione o gengibre, mexa e coloque o leite e as demais especiarias. Assim que ferver, adicione o chá preto e tampe a panela. Deixe repousar por 10 min e sirva. Simplesmente, AMO!

 

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