Sem trigo, ovos ou leite! Esta foi uma das criações em que pretendia preparar outra comida com a abóbora, mas não obtive a consistência desejada e, então, improvisei e ficou muito bom!!

Ingredientes e procedimentos (para 10 unidades):

Para a massa:

2 colheres de biomassa de banana

1 1/2 xícara de aveia em flocos grandes

1 pitada de sal

1 colher de sopa de ghee

1 colher de chá de fermento químico

Junte todos os ingredientes, forre as forminhas de empada ou uma forma grande, asse por 10 min.

Para o recheio (o que era para ser chips de abóbora e tornou-se recheio!)

1/2 kg de abóbora ralada em lascas grossas

3 colheres de azeite de oliva

sal

1 colherinha de gengibre em pó

1 colherinha de açafrão em pó

1 colherinha de orégano

2 colheres de gergelim preto

2 colheres de gergelim branco

2 colheres de manjericão picado

Misture todos os ingredientes e disponha o conteúdo em uma forma. Asse por 10min. Depois, preencha as panelinhas com esta delícia!