O melhor dessa receita é que não precisa levar ao fogo e fica pronta rapidinho! Pode se transformar em uma sobremesa ou lanche da tarde!
Ingredientes e procedimentos (para 3 taças):
1 manga grande madura
3 colheres de sopa de sementes de chia (colocar de molho em água algumas horas antes)
3 colheres de açúcar (demerara, mel, stévia)
4 colheres de coco ralado fresco (pode ser seco)
1 xícara de leite de coco
1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
1/3 colher de chá de cardamomo em pó (opcional)
Descasque e corte a manga em cubos e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Depois de formar o creme, retire do liquidificador, misture as mangas e sirva.