Mousse de chocolate com menta

Se você precisa preparar um lanche ou sobremesa e, ao mesmo tempo, não sabe o que fazer com aquele abacate maduro, esta é uma sugestão que agrada!

Ingredientes e procedimentos (para 2 taças):

1 abacate maduro (ou meio maduro)

1 colher de cacau em pó

2 colheres de mel (pode usar açúcar ou stévia também)

1 colher de óleo de coco

Folhas de 2 galhos de hortelã

Corte o abacate ao meio. Bata, no liquidificador, uma parte com uma colher de mel e as folhas de hortelã. Coloque nas taças. Bata a outra parte do abacate com o óleo de coco, o mel e o cacau. Coloque nas taças e sirva!

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