Creme de feijão moyashi e macarrão de arroz

O feijão moyashi é de fácil cozimento e digestão e, o  macarrão de arroz, sem glúten. Então, temos uma refeição de feijão com arroz diferente!

Ingredientes e procedimentos:

1 xícara de feijão moyashi (de molho na noite anterior)

alho a gosto

1 colher de chá de ghee

2 folhas de louro para o cozimento do feijão

macarrão de arroz na proporção desejada

temperos: coentro, cominho, alho, manjericão e gengibre.

3 xícaras de água

Cozinhe o feijão com a água e o louro por 15 min. Retire as folhas de louro e bata o feijão com o caldo no liquidificador. Na panela, coloque a ghee e frite o alho. Adicione os demais ingredientes, o creme de feijão e o macarrão. Em 5 min estará pronto!

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