Bolo cremoso de biomassa de banana

Este bolo é sem ovos, glúten ou lactose! Além de alimentar, é uma delícia para aqueles momentos em que você está com vontade de comer chocolate!Ingredientes e procedimentos:

biomassa de 3 bananas grandes (em torno de 2 canecas). Veja o post sobre como fazer a biomassa!

2 colheres de óleo de coco da praia

1 xícara de açúcar demerara ou mascavo

3 colheres de cacau

1/2 colher de chá de canela

1/3 colher de chá de cardamomo em pó (opcional)

3 colheres de farinha de linhaça

1 colher de fermento químico

Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicionando o fermento por último. Se ficar muito firme, misture os ingredientes com a colher. Asse por 30min em forno moderado.

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