Pão integral com sementes de girassol e gergelim preto

Pão integral super saboroso! As sementes de girassol e de gergelim agregam mais valor nutricional ao pão que ficou leve e macio.

Ingredientes e procedimentos:

1/2 kg de farinha de trigo integral (prefira a farinha 100% integral, não a mistura para pão)

1/2 xícara de sementes de girassol sem casca e trituradas no liquidificador ou processador

3 colheres de gergelim preto

1 colher de chá de sal

3 colheres de óleo de gergelim (pode usar outro também)

1 1/2 colher de sopa de fermento biológico

1 colher de açúcar

água morna

Prepare meia xícara de água morna, misture o fermento, o açúcar e 1 colher de farinha. Reserve. Misture os ingredientes secos. Adicione o fermento e água o suficiente para sovar. Deixe a massa descansar por 3h. Sove e molde os pães. Se tiver cilindro, passe a massa 3 ou 4 vezes. Deixe crescer por mais 2h e asse por 20min.

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