Nutritivo, saboroso e de fácil de preparar! A consistência fica muito semelhante ao brigadeiro de leite condensado.
2 bananas verdes (cortar as pontas das bananas e cozinhá-las inteiras por 10min na panela de pressão; desligar a panela e deixar 15min). Na dúvida, localize a receita da biomassa!
5 colheres de açúcar demerara ou outro que desejar (pode usar stévia também)
3 colheres de cacau em pó;
1/3 colher de chá de cardamomo em pó (opcional)
8 gotas de baunilha (opcional)
20g de chocolate meio amargo
Procedimentos:
Abra as bananas e corte-as ainda quentes. Coloque-as no liquidificador com os demais ingredientes (exceto o chocolate) e bata até formar uma massa. Deixe a massa esfriar e faça bolinhas. Se você adicoonar água para bater, terá que levar a massa ao fogo, cozinhando como brigadeiro até adquirir consistência. Passe-as no chocolate-meio amargo e pronto! Delícia!!
